Sur ce site, en 1866, Samuel Wilmot commence à mener des expériences d'élevage artificiel du saumon. Ses expériences fructueuses conduisent le gouvernement fédéral, en 1868, à élargir le projet de Samuel Wilmot pour en faire le premier centre de pisciculture d'importance en Ontario, l'un des premiers en Amérique du Nord. Le centre et les viviers d'élevage, construits pour rétablir la population de saumons en déclin en Ontario, atteignent leur production maximale en 1876, avec l'éclosion de 1 500 000 œufs. À cette période, des alevinières sont exploitées au Québec, en Ontario et dans les provinces maritimes, sous la supervision de Samuel Wilmot. En 1876, il est nommé surintendant des centres de pisciculture à l'échelon fédéral. Le centre de pisciculture de Newcastle, dont le modèle de pisciculture est suivi dans de nombreux pays dans le monde, est exploité jusqu'en 1914.

Lieu

Sur le site de l'ancien centre de pisciculture, près de l'intersection des routes 2 et 115, Newcastle

Thèmes

• Industrie et commerce
• Innovations scientifiques et technologiques